厦门：岩礁海岸上的文艺赶海

厦门：岩礁海岸上的文艺赶海

厦门的海和大多数赶海攻略里写的不太一样。这里没有北方那种一望无际的泥质滩涂，也没有三亚那种珊瑚礁，厦门多的是岩礁海岸——礁石连着礁石，退潮后石头缝里藏满了小海鲜。

厦门赶海不是用耙子搂蛤蜊，而是撬海蛎、掏猫眼螺、抓小螃蟹。这个区别很重要，因为决定了你的装备和预期。

黄厝海滩是厦门最长的沙滩，也是赶海首选。退潮后沙滩上会形成很多小水坑（潮池），小螃蟹和寄居蟹藏在里面。往椰风寨方向走，人会更少。五缘湾湿地公园则是另一种玩法——红树林滩涂，弹涂鱼满地跳，看着好玩但抓不到，小朋友急得跺脚的那种。

同安丙洲东堤是厦门本地钓友的圣地。退潮时露出大片泥滩，海蛎长在石桩上密密麻麻，用撬刀一撬就是一堆。这里也是海钓热门点，黑鲷和黄鳍鲷常年有口。缺点是离市区远，建议自驾。

厦门的日出日落和黄厝、海沧湾深度绑定。黄厝是厦门最早看到日出的地方，海上日出配上背后的环岛路，视野极佳。日落建议去海沧湾公园，太阳从海沧大桥方向落下，大桥剪影配上晚霞，很适合拍城市风光。

厦门赶海有个特别的优势——赶完海的收获可以带到八市（第八菜市场）找大排档加工。八市本身就是厦门最有烟火气的地方，海鲜摊位密密麻麻，现买现加工。你赶海捡回来的海蛎和螃蟹，摊主也愿意帮你处理，收个加工费。

不过要注意，厦门部分海域属于文昌鱼自然保护区（黄厝附近就有），赶海时注意标识，别进入保护区挖东西。另外礁石区非常滑，拖鞋是赶海最大的敌人，一定要穿防滑鞋。

来厦门别只盯着鼓浪屿和曾厝垵。找个退大潮的下午，去黄厝挖挖螃蟹、去丙洲撬撬海蛎，再回八市吃一顿。这才是厦门本地人的玩法。